S23 har en 6,1-tumsskärm medan S23 Plus fått en 6,6-tumsskärm. Det rör sig om Dynamic AMOLED-paneler med 2340 x 1080 pixlar, HDR10+, Gorilla Glass Victus+ och uppdateringsfrekvenser mellan 48–120Hz.
Arbetsminnet är 8GB för alla modellerna. S23 säljs med 128GB eller 256GB lagring medan S23 Plus har 256GB eller 512GB.
Telefonerna har Bluetooth 5.3, Wi-Fi 6E, NFC, IP68-klassning och stereohögtalare. Plus erbjuder dessutom ultra-wideband (UWB). Galaxy S23 har 3900mAh och Plus 4700mAh, upp från 3700mAh respektive 4500mAh i föregångarna